作为吃货行列中的一员
每天作么吃是必备的一件事😋
好吃简单的上校鸡块已经准备好教程咯!
用料
鸡胸 | 一块 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒鸡块(简单版)的做法
首先把鸡胸肉剁碎!
加入盐、鸡蛋一个、黑胡椒适量、盐一小勺搅拌均匀!
在加入淀粉搅拌成糊状(粘稠一点)手上抹点油、揉成球
放在油纸上、按压平(不要按的太薄)
做完放在冰箱里冷冻一小时打一个鸡蛋、冷冻好的鸡块粘一下鸡蛋
在粘一下面粉,俩面都要蘸上面粉
再放入冰箱冷冻一小时!
冷冻好装入袋子里
想吃的时候起锅倒油、中火下锅炸至金黄捞出即可!
不想到太多油的可以少倒,采用煎至金黄也可以!
简单又美味!
小贴士
鸡胸要剁碎碎的!