黑胡椒厨房起源于日本,近几年也开始流行于欧美及亚洲。
今天介绍一种日式黑胡椒牛肉饭的家庭做法。虽然简单快手,但是它的味道也会让你好吃得停不住嘴!
用料
米饭 | 2碗 |
牛肉片 | 150克 |
玉米粒 | 100克 |
香葱 | 2棵 |
酱汁 | |
a酱油 | 2.5勺 |
a料酒 | 2.5大勺 |
a蒜泥 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黄油 | 10克 |
植物油 | 适量 |
黑胡椒厨房的黑胡椒牛肉饭(简单家庭再现)的做法
将标有a的调味料放在一起搅拌均匀,做成酱汁备用。
将1/2的酱汁倒入牛肉片里,腌制10分钟左右。
盛出两碗饭,准备100克的玉米粒和10克的黄油。
将香葱切成末备用。
锅里倒入适量的植物油,在锅的中央倒入米饭。
米饭的周围摆上牛肉片。倒进玉米粒香葱和黄油,撒上适量的黑胡椒粉。
将剩下的酱汁淋在牛肉片上。
用筷子翻动牛肉片,煎至牛肉片变色。
等到牛肉片煎熟后,用铲子将米饭和所有的食材搅拌在一起。
中火煎制3分钟左右。喜欢锅巴的话,可以多煎1-2分钟。
盛入盘中,撒上少量的欧芹粉。
小主们都吃上瘾了!