沙茶莲藕丝烹饪方法窍门 如何做沙茶莲藕丝才好吃

用料  

沙茶莲藕丝的做法  

1. 莲藕削皮后切粗丝；猪瘦肉切丝用生抽、料酒、生粉提前腌制；

2. 锅中热油，放入肉丝炒至变色后装起备用；

3. 底油爆香蒜苗根；

4. 倒入莲藕丝翻炒至稍微变软断生；

5. 调入皇牌沙茶酱，炒匀；加少许清水加盖煮2-3分钟；

6. 加入炒好的肉丝和蒜苗叶，翻炒；

7. 根据个人口味加少许细盐鸡粉调味，即可！