萝卜酿肉卷烹饪方法窍门 如何做萝卜酿肉卷才好吃

食材:白萝卜、红萝卜、木耳、肉馅、葱姜、盐、胡椒粉、料酒、醋、味极鲜酱油、香油糖、淀粉

用料  

萝卜酿肉卷的做法  

1. 蔬菜洗净

2. 肉馅里加葱姜末、分次加适量水搅匀、再加胡萝卜丁、木耳丁、盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油拌匀、加淀粉搅匀

3. 萝卜切片

4. 水烧开加盐、下入萝卜片煮沸后捞出、过一下凉水、沥干水份、铺平放入肉馅卷成卷、摆在盘中、大火上汽后蒸十分钟

小贴士

最后调汁:加姜末、美极鲜酱油、醋、香油、糖搅匀沾汁吃