【步骤图】冬吃萝卜~~萝卜酿肉食谱大全和做法

冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜好,这是民间口口相传的养生之道。因为冬天外界寒冷,体内内热,吃萝卜顺顺气,带走不必要的内热,内外平衡了,身体就健康了。 用萝卜和肉做的这道萝卜酿肉味道鲜美特别适合这个季节食用.

用料  

冬吃萝卜~~萝卜酿肉的做法  

1. 准备食材洗净，猪肉可按自己的喜好选肥瘦香煎的五花肉。

2. 猪肉、葱姜一起绞成肉糜。

3. 加1勺料酒、1勺酱油、1勺淀粉、1小勺盐。

4. 顺时针搅拌上劲。

5. 白萝卜切薄片，焯水1分钟包萝卜变软，也能去除萝卜涩味。

6. 取一片萝卜弯曲，中间放上肉馅。

7. 盘中摆成一圈。

8. 中间磕入一个鸡蛋，上锅蒸15分钟。

9. 出锅撒上小葱碎。