虫草燕窝炖鸡做法 食材 步骤

冬天喝鸡汤进补是老道理
夏天喝鸡汤进补却也是养生新概念
炎热的夏天人们频繁流汗
容易导致身体缺乏水分和盐分
这时候喝上一碗鸡汤
既滋补又养生
虫草＆燕窝是滋补界的黄金搭档
补而不燥，补而不腻
最适合一家大小
❤❤❤
赶紧动手做起来吧
也可以推荐给需要的人哦！

用料  

虫草燕窝炖鸡的做法  

1. 首先，准备好原材料：
   泰然堂燕窝1盏、鲜虫草、新鲜鸡、生姜、黄酒、盐、生粉

2. 将燕窝放入纯净水中泡发4小时

3. 泡发好的燕窝，按纹理撕成条状

4. 用镊子挑去肉眼可见的细毛，并用纯净水冲洗、过滤几遍

5. 将燕窝倒入电炖盅内，注入纯净水，一键炖煮30分钟

6. 生姜洗净，切片，备用

7. 鸡肉斩件后放入炖盅内，加入生姜片、黄酒、适量盐，注入清水，慢火炖煮2.5小时

8. 鸡汤出锅前5分钟放入洗净的新鲜虫草

9. 炖好的虫草鸡汤盛出碗中

10. 倒入炖好的燕窝，滋补又美味的虫草燕窝鸡汤就出炉啦！

小贴士

温馨小贴士：不喜欢油腻的朋友，可以在鸡汤炖好后先把上面的油层撇去哦。
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