最近真的特别忙,虽然在家办公,居然弄到了吃不上饭的地步。
快手菜解决一切,而且一到夏天我真心不喜欢大鱼大肉,必须能让我看到菜本身的颜色我才有胃口。来,超级简单的快手菜送给自己。老公不在家,一个人一盘菜不需要主食,吃的好饱。
用料
胡萝卜半根 | |
黄瓜一小根 | |
油豆皮,我用的云南的石屏豆皮,好好吃 | |
盐、白胡椒粉、橄榄油、生抽适量 |
适合夏日的时蔬小炒-黄瓜胡萝卜真的是绝配的做法
石屏豆皮用常温水泡软,随意切成小片儿;胡萝卜去皮切成菱形片,黄瓜去皮切成菱形片。
锅稍稍热就放入橄榄油,油稍稍热就把菜都倒进去翻炒。
两三分钟,加入少量生抽和胡椒粉、盐,再炒一分钟,出锅吧。
为了保持身材,晚饭不吃主食,这道菜够自己吃,高蛋白低脂肪饱腹感强,完美!