超市里买的水煮肉片调料,回家自己就能做,让你分分钟变大厨。
用料
猪瘦肉(里脊) | 随便多少 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
干豆腐 | 2张 |
油菜 | 3棵 |
豆芽 | 1袋 |
金针菇 | 1包 |
甘蓝 | 半个 |
水煮肉片调料 | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
大蒜 | 3瓣 |
小葱 | 1根 |
食用油 |
水煮肉片(偷懒版本)的做法
先来个合影。郫县豆瓣酱找了三个超市才买到😩
喜欢吃多少肉就放多少肉,切成薄片,放盆里,打入一个鸡蛋,打开调料放入腌肉包,放点清水,搅拌一下,腌制入味。
菜洗干净,备用。
锅中倒油,放葱蒜爆香,加入郫县豆瓣酱,翻炒一会,再加入调料包,翻炒一下,加入适量清水。
水开后菜都放里。
菜煮熟后捞出,同时汤也捞出一部分。
锅中放入刚才腌制的肉片。
肉片煮熟捞出放在菜里。
放入辣椒末和花椒,锅中热油倒进去,这一步没蹦死我😭😭😭洒上葱花,要有香菜在洒点香菜
真辣啊😲
来碗米饭🍚