【步骤图】青菜豆腐羹+太太乐鸡汁快手菜食谱大全和做法

青菜豆腐是家里常吃的食材，今天来做一道羹，加了鸡汁以后味道特别鲜美，做法也很简单，少油少盐，汤汁鲜美，春天的时候要多吃青菜豆腐。

用料  

青菜豆腐羹+太太乐鸡汁快手菜的做法  

1. 青菜杆切成丁，青菜叶切成丝，火腿肠切成碎粒，豆腐切成小小方块，锅内放油，先炒青菜杆，加入豆腐翻炒均匀，加入火腿肠翻炒。

2. 加入适量的清水，煮开煮个三五分钟，加入鸡汁（鸡汁是有咸味的）以后再调味，味道不够再放盐，盐的用量根据自己的口味来调整，但不宜太咸，此羹以清淡为主。

3. 最后放入青菜叶烫半分钟，加入淀粉水一边倒一边筷子搅匀，使汤变稠，成羹状。

4. 青菜清新，少油少盐，豆腐爽滑，汤汁鲜美。