柠檬沸腾鱼烹饪方法窍门 如何做柠檬沸腾鱼才好吃

烹调艺 人气:1.88W
柠檬沸腾鱼的做法步骤图,柠檬沸腾鱼怎么做好吃

沸腾鱼结合柠檬的创新菜,汤料可以煮火锅,相当赞哟

用料  

鸡蛋
草鱼
柠檬
豆瓣酱
葱姜蒜,干辣椒,花椒粒
土豆,白菜等合口味的素菜

柠檬沸腾鱼的做法  

  1. 和盐把鱼片洗干净,放入生粉和鸡蛋清,再加一点生抽腌一下,柠檬切片,把柠檬汁液挤到鱼片上,拌匀

    柠檬沸腾鱼的做法步骤图,柠檬沸腾鱼怎么做好吃 第2张
  2. 切好葱姜蒜和干辣椒,准备好两份

    柠檬沸腾鱼的做法步骤图,柠檬沸腾鱼怎么做好吃 第3张
  3. 锅中加入油,油熟了之后关火,把油凉一下之后,放入豆瓣酱,以及备好的第一份葱姜蒜和干辣椒,炒出香味之后放入适量水,水煮开后放入土豆和白菜,煮熟后捞出土豆白菜,放入鱼片和柠檬,煮熟后捞出,放在土豆和白菜上,把汤水倒出来淋到食物上

    柠檬沸腾鱼的做法步骤图,柠檬沸腾鱼怎么做好吃 第4张
  4. 洗一下锅,放入大量油,烧熟后放凉些许,放入最后一份葱姜蒜,辣椒,以及少许花椒,爆香后,油倒入先前做好的鱼片中即可~超级鲜嫩好吃哟

    柠檬沸腾鱼的做法步骤图,柠檬沸腾鱼怎么做好吃 第5张