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羊肉料理,冬日偶尔吃吃解馋~因为又油又辣。
用料
沸腾羊肉的做法
全部食材清洗干净:羊肉切块,各种蘑菇切小,胡萝卜切块,姜切片,大葱切段
炒锅烧热,放入食用油20克,爆香姜片,再放入羊肉翻炒变色
羊肉放入压力锅,加入高汤或开水,八角炖煮熟
放入各种蘑菇,胡萝卜,大葱,盐,味精再小火压4分钟,盛入小锅,辣椒段和花椒放在最上面,油烧热浇在辣椒上面食用,汤汁煮了粉条超好吃。