水煮沸腾虾烹饪方法窍门 如何做水煮沸腾虾才好吃

可能是结合了水煮和沸腾做法叭

用料  

水煮沸腾虾的做法  

1. 虾开背去虾线，加入盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。

2. 洋葱、黄瓜切条，大葱、小葱、香菜、干辣椒切小段，姜蒜打成末，黄豆芽焯熟备用。

3. 锅底放油，爆香姜蒜末，放入郫县豆瓣酱炒出红油。

4. 加入洋葱、大葱段炒至断生，倒入黄豆芽及开水，中火煮3分钟。

5. 锅中淋入酱油，铺好虾，洒姜蒜末、葱、香菜、干辣椒段及花椒，热油淋在虾上沸腾片刻，完事啦。