用料
| 鸡腿 | 4个（生抽 料酒 油 盐 腌一会儿备用） |
| 卷心菜 | 400克 |
| 豆芽 | 400克 |
| 香菇 | 200克 |
| 韭菜 | 50克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 葱段 | 20克 |
| 生抽 | 30ml |
| 蚝油 | 30ml |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
杂蔬鸡肉春卷馅（自用查看）的做法
热锅放油炒鸡腿肉 炒至发白盛出
锅放油，先放卷心菜 炒蔫吧在放胡萝卜丝炒软在放入香菇，炒至脱水变软
倒入鸡肉末，翻炒均匀，接着放韭菜、葱段，最后放豆芽翻炒，在放入配料中的调料继续炒 差不多够味就出锅。
小贴士
这个菜平时卷春饼，手抓饼，口袋面包 夹馒头 夹面包都可以