【步骤图】鸡蛋的另一种吃法～麻辣鲜香食谱大全和做法

鸡蛋学会这样做，比大鱼大肉都好吃，麻辣鲜香

用料  

鸡蛋的另一种吃法～麻辣鲜香的做法  

1. 把鸡蛋用水冲洗干净

2. 放入锅中，水开以后再煮5分钟

3. 将煮好的鸡蛋放入冷水中，这样容易去皮

4. 鸡蛋去皮，用刀子割上横纹

5. 锅里倒入油，油热后放入郫县豆瓣炒出红油

6. 放入辣椒、花椒、八角炒出香味

7. 炒出香味再放入葱姜蒜片干辣椒，翻炒均匀放入鸡蛋，倒入啤酒没过鸡蛋，再放入蚝油、生抽、冰糖，孜然粉少许搅拌均匀，大火烧开转中火再煮15分钟之后开大火收汁

8. 开吃