【步骤图】红油香辣金针菇（媲美金大洲哦！）食谱大全和做法

你还在买金大洲香辣金针菇吗？
那么一丢丢。。。。。
黏黏做的就是省钱又好吃。。
要不你也试试？

用料  

红油香辣金针菇（媲美金大洲哦！）的做法  

1. 金针菇撕开。撕的越细越好。洗净。

2. 开水下锅焯熟。控干水分。自然晾凉。
   有的亲喜欢用凉水过凉也可以。最好用凉白开啊。

3. 热锅凉油。将色拉油倒入锅中加热7成。放入郫县豆瓣酱。炒出红油。炒香。

4. 将炒好的郫县豆瓣及红油，盐，糖，白胡椒，味精，杨三友鲜麻油放到一起拌匀。

5. 金针菇倒入调料中拌匀。
   开吃吧。。。

小贴士

1.拌菜的容器一定不要有生水，否则拌好的菜容易坏掉。
2.金针菇焯水后有自来芡。少量拌食可以不用用开水洗干净。如果像我这样的大量的最好洗干净。不然容易坏。