用料
| 藕 | 节 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 油 | 克 |
| 鸡粉 | |
| 淀粉 | |
| 蚝油 |
油炸藕片的做法
首先把买回来的藕削皮
![油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第2张]( "油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第2张")
洗干净切片旁边附带一些金针菇，也是要一起炸的
![油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第3张]( "油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第3张")
下调料，根据莲藕的分量下，一个鸡蛋，不需要加水
![油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第4张]( "油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀
![油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第5张]( "油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第5张")
锅中倒入油，油温升高后放入藕片炸
![油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第6张]( "油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第6张")
炸制金黄色即可捞出，如图
![油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第7张]( "油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第7张")
最后撒上椒盐和孜然粉
![油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第8张]( "油炸藕片的做法步骤图，油炸藕片怎么做好吃 第8张")
油炸藕片烹饪方法窍门 如何做油炸藕片才好吃
烹调艺
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