豆渣玉米面小窝头做法 食材 步骤

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豆渣玉米面小窝头的做法步骤图,怎么做好吃

豆浆剩的豆渣每次不是贴饼子,就是小窝头。虽然没有放糖,也受欢迎。为了健康着想,还是喜欢自己动手做些粗粮来吃。

用料  

豆渣(九阳豆浆机5人份) 230g
玉米面 150g
中筋面粉 120g
酵母 5g
开水 80g

豆渣玉米面小窝头的做法  

  1. 用开水烫玉米面

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  2. 稍凉后加入酵母、豆渣和面粉

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  3. 和成面团进行发酵。

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  4. 发酵一个小时后,分成等份。

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  5. 中心部位用手指捅一个窝。

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  6. 入锅蒸10分钟

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小贴士

不用担心发酵会失败。😊