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做豆浆剩的豆渣每次不是贴饼子,就是蒸小窝头。虽然没有放糖,也受欢迎。为了健康着想,还是喜欢自己动手做些粗粮来吃。
用料
豆渣玉米面小窝头的做法
用开水烫玉米面
稍凉后加入酵母、豆渣和面粉
和成面团进行发酵。
发酵一个小时后,分成等份。
中心部位用手指捅一个窝。
入锅蒸10分钟
小贴士
不用担心发酵会失败。😊