改良版粉蒸肉，感觉一点不肥腻好下饭，主要是现在不买猪肉不买猪肉不买猪肉，嘻嘻，充分利用每个材料
用料
| 肥牛卷 | 一斤 |
| 米粉调料 | 一包 |
| 黄酒 | 少许 |
| 油辣子 | 少许 |
| 老干妈 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 土豆 | 二个 |
牛肉卷粉蒸肉的做法
肥牛卷铺平切成三份，避免连刀块
![牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入购买的米粉调料，也可以把大炒干碾碎
![牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肥牛均匀裹上米粉
![牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在空碗加入老干妈，油辣子，清水，生抽，糖，油，制成的调料。把裹好的肉片放进去腌制半小时以上
![牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切土豆备用，放入碗底
![牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
腌制好的肥牛平铺盖在土豆上
![牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上蒸笼蒸半个小时以上
![牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅撒葱花，米粉吸收了肥牛的油腻，土豆酥软入味，又是一个下饭的好菜
![牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "牛肉卷粉蒸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
