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野蒜,百合科多年生草本,葱属植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜。传统中医学认为野蒜具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。
用料
野蒜烙饼的做法
洗净,切小段
鸡蛋加入盐打散,再加入凉白开水拌匀加入面粉再拌匀,成流水线
再放入野蒜拌匀
中小火,不粘锅加入少许油,倒入面糊,正反面煎至金黄色即可。
小贴士
注意一定是中小火。