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用料
滋阴益气~太子参瘦肉汤的做法
太子参洗净,浸泡半小时左右。
瘦肉片冷水下锅,加去腥三件套(料酒,姜,葱)煮开,凉水冲去浮沫,放入炖盅加太子参,两片生姜,适量水,隔水炖一个小时,吃前放少许盐调味。