红萝卜麦饭烹饪方法窍门 如何做红萝卜麦饭才好吃

陕西家常菜，和洋芋擦擦一个道理。

用料  

红萝卜麦饭的做法  

1. 1.红萝卜擦丝，多加盐，水泡10分钟。
   2.捞出，擦干。撒面粉，每根上面都沾上面粉。 3.蒸锅铺笼布，上气后把萝卜丝撒上。蒸5分钟。
   4.捣蒜泥，加辣椒粉、葱花，热油泼，加醋、少量生抽，拌到蒸好的里面。 则：陕西人称麦饭的就好。