用料
沙参 | |
食用米 | |
莲子 | |
玉竹 | |
银耳 | |
扁豆 | |
薏米 |
莲子薏米银耳清补粥的做法
将汤料加入适量清水煮煲至薏米爆花后,加入糯米(粳米)煮成粥,调入白砂糖,即成莲子粥。
小贴士
食法:
(一) 将汤料加入适量汤水及猪排骨(鸡、鸟、甲鱼),慢火煲炖,
(二) 可做火锅佐料。
(三)将汤料加入适量清水煮煲至薏米爆花后,加入糯米(粳米)煮成粥,调入白砂糖,即成莲子粥。
【功效】养心益肾,健脾止泻,滋阴、润肺止咳、安神养心
特点:味清香,营养丰富。同样的药材可以煲汤,也可以煲粥,去淘宝曾氏药膳堂购买药膳材料吧