秋意渐浓,燥气也渐渐爬上皮肤。
多喝粥,多饮汤,让秋天多一份平和。
青品尚买的灰薏仁一直还夹在书层中,终于在恰当的季节应运而食。
以下的用量我一个人吃了两餐,一顿晚餐,一顿还在储藏当明天的早餐。
供大家参考烹煮。
用料
日本南瓜 | 中等大小1/3个 |
红枣 | 15颗左右 |
灰薏仁 | 50g |
红糖/冰糖 | 适量 |
红枣南瓜灰薏仁汤的做法
灰薏仁和红枣冷水浸泡一晚上。
南瓜去籽洗干净,切块,不要切太小,一来不好看,二来容易糊。还有,青南瓜我不喜欢去皮,皮也很好吃。
将南瓜、薏仁、红枣放电饭煲里按煮粥键。煮20分钟左右即可。也可以大火煮开转小火20分钟。待到薏仁开花,南瓜软了即可。
加入适量红糖或者冰糖调味。因为红枣和南瓜本身就甜度较高,所以可以像我一样少加点。