家里的汉子是面条星人,在寒冷的,内蒙的寒冬腊月,这款简单快手又滋味十足的羊肉汤面就成了我家晚餐的常驻嘉宾~
用料
羊肉 | 150克 |
葱 | 半根 |
姜 | 4片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 看着放~ |
花椒 | 花椒粉少许 |
香菜 | 2根 |
胡椒粉 | 若干克 |
土豆 | 一小颗 |
冬日暖身羊肉汤面的做法
土豆切条,你要切丁我也不拦着,你喜欢就好,葱切末,姜切片,冻羊肉切片(比较好切),尽量薄一点好吃,好熟!
面和好稍微醒一会,擀面杖擀薄,这样折叠起来,多撒些面粉,就没那么容易粘在一起了。
当当当当!这面条还可以吧?
忘拍图了!拿辣椒酱补充……就是黄豆酱拌葱末、香菜,干辣椒,小辣椒末。烧开一锅水,直接把羊肉土豆条和葱姜放锅里煮,水开撇去浮沫,下面条,加生抽料酒胡椒粉香醋提味,面条煮熟放入切好的香菜段和盐就好啦!我是香菜星人,不爱吃的可以选择不放,但觉得鲜味会打折扣哦(´-ω-`)!
早晚餐吃这个,省事好吃,冬天的晚上来一碗,浑身冒汗,小葱香菜辣酱,简直是这面的标配……8寸大碗老公能吃光光,那么你喜欢吗?😍️
小贴士
已经简单到爆炸了!想不出还有啥可以提示大家的……有疑问可以私信问我哦!