又叫部队病号饭，部队平时吃不上面条(就是米饭，馍馍)，战士有病能吃一碗面条就是非常好的事了。过去学会做，现在又改进了。
用料
| 细挂面 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 鲜姜 | 5片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 食醋 | 5汤勺 |
| 味极鲜酱油 | 1汤勺 |
| 食盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 | 3滴 |
酸汤面工序简好消化的做法
锅里放少许油，油热后放入葱，姜，蒜爆香，锅里加三碗水(水量根据人数定)，尔后放入食醋，酱油，花椒粉，胡椒粉，盐，尝一尝味道，合适后出锅。
![酸汤面工序简好消化的做法步骤图 第2张]( "酸汤面工序简好消化的做法步骤图 第2张")
挂面
![酸汤面工序简好消化的做法步骤图 第3张]( "酸汤面工序简好消化的做法步骤图 第3张")
锅里放入水，开锅下挂面。
![酸汤面工序简好消化的做法步骤图 第4张]( "酸汤面工序简好消化的做法步骤图 第4张")
挂面煮好后捞到酸汤饭里，倒2滴香油，好吃极了
![酸汤面工序简好消化的做法步骤图 第5张]( "酸汤面工序简好消化的做法步骤图 第5张")
