今天预约了疫苗,就怕人多时间长,昨晚就把肉馅提前做好冷藏了,本来是打算包小笼包哒,特殊的日子,我家吃货队友让我意思一下🤪来吧,送你一朵能吃的玫瑰花,吃货不能浪得虚名哇!
😍打完疫苗我的健康码也戴上了皇冠👑
我家“队友”对我说:每天最重要的一件事就是吃好,一切皆会好!
用料
【发面】 | |
酵母 | 4克 |
面粉 | 400克 |
砂糖 | 3克 |
温水 | 适量 |
【肉馅】 | |
白萝卜 | 1根(擦丝焯水) |
梅花肉 | 400克 |
白胡椒 | 2克 |
姜沫 | 8片 |
葱沫 | 1/2根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
料油 | 10克 |
香油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
玫瑰花肉卷卷的做法
小贴士
1.发面温水和面(水温约35-40℃左右)醒发效果好,如果室温低可以面盆下放置温水盆