第一次参加下厨房的菜谱活动,纪念一下
用料
大苹果 | 1个 |
低筋面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 半只 |
黄油 | 15克 |
水 | 500克 |
糖粉 | 20克 |
白砂糖 | 20克 |
蜂蜜 | 5克 |
柠檬汁 | 3克 |
苹果玫瑰卷的做法
苹果去核去蒂,一切二再切四,果皮不要削
切薄片,1个苹果我切了48片,可以做6个玫瑰卷
锅中加水,柠檬汁和20克白糖,煮开
加苹果片煮1–2分钟,直到苹果片变软
捞出,沥干水分
黄油室温软化,加糖粉
搅拌打散
加入半个鸡蛋搅匀
筛入低粉
揉成面团
面团擀成12*20厘米的长方形
均分成6条
每条放8片苹果片
如图卷起
成为1个苹果花
6个都卷好,烤箱170度烤20分钟
取出刷一层蜂蜜,再烤5分钟
玫瑰出炉
娇艳欲滴
美到你了有没有
小贴士
苹果尽量切薄些,卷的时候比较容易