【步骤图】早餐来一碗炒粉-江西米粉（简单易上手人人都可以学会！！）食谱大全和做法

这个粉呢，是我在超市买的一包一包的那种，上面就写的“江西米粉”，没有煮的时候是硬邦邦的。

唯一的缺点就是这种粉要煮很久，但是它好吃啊，毕竟心急吃不了热豆腐。

让我们一起学起来吧！

用料  

早餐来一碗炒粉-江西米粉（简单易上手人人都可以学会！！）的做法  

1. 没有煮的时候是这样子的，因为还在烧水，我就趁着烧水的两三分钟里，把它先用冷水泡一下（此步骤可忽略）

2. 烧开的水倒进锅里，放入米粉

3. 我是电磁炉，蒸煮2100，12分钟（我是边煮边拿筷子捞一两根起来试试，到了12分钟是正好的～）

4. 捞起来过凉水

5. 准备韭菜段

6. 肉沫

7. 红辣椒和蒜瓣

8. 油热了下红辣椒和蒜瓣，炒香

9. 加入肉沫炒熟

10. 加入韭菜段生

11. 盐、蚝油、生抽、老抽、料酒给起来～总量嘛，自己把控～

12. 加刚才的米粉，用筷子和锅铲一起搅和搅和

13. 我试了下不够辣，于是我又加了一勺老干妈……（看来下次我要在炒红辣椒和蒜瓣的时候加一大勺辣椒面～～）

14. 哇～～我都流口水了🤤我老公也太幸福了吧哈哈哈哈！我真是个好老婆！

小贴士

下次需要改进的就是：在用油炒的那一步加入辣椒面！！热油炒它！炒得辣辣的！