【步骤图】懒人面条,用鸡蛋做焖面,巨好吃,还特简单食谱大全和做法

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懒人面条,用鸡蛋做焖面,巨好吃,还特简单的做法步骤图

今天在沙发上舒服的晒了一下午的太阳,看了一下午的蓝天白云,啊……小肥来催我做了,不能耽误她七点和小伙伴去公园喂鹅。冰箱里只有面条,鸡蛋,豆腐,火腿肠……来个懒人面吧,哈哈哈,适合现在的我。走起!

用料  

生抽 3勺
1勺
耗油 半勺
黄豆酱 1勺
1小勺
葱花 适量
蒜末 适量
香肠 1根
豆腐 1块
鸡蛋 4个
面条 3.5份

懒人面条,用鸡蛋做焖面,巨好吃,还特简单的做法  

  1. 先来调一个料汁,三勺生抽,一勺料酒,半勺耗油,一勺黄豆酱,一小勺白糖,搅拌均匀备用。

    懒人面条,用鸡蛋做焖面,巨好吃,还特简单的做法步骤图 第2张
  2. 切少许葱花和蒜末,香肠切成厚片,豆腐切成厚片。

  3. 热锅入油,中小火煎四个鸡蛋,两面金黄出锅备用。

    懒人面条,用鸡蛋做焖面,巨好吃,还特简单的做法步骤图 第3张
  4. 香肠和豆腐倒入锅中煎至两面金黄出锅备用。

    懒人面条,用鸡蛋做焖面,巨好吃,还特简单的做法步骤图 第4张
  5. 葱蒜末倒入锅中翻炒,微黄,倒入调好的料汁,炒出酱香,再加入一大碗清水烧开,放入454克面条(三大两小的量),用筷子把面条拨散。加入煎好的鸡蛋,香肠,豆腐,盖上盖子,中小火焖煮5分钟。中途观察水量,不够了可以适当加点。面条熟透后,撒入点葱花,就可以出锅了。

    懒人面条,用鸡蛋做焖面,巨好吃,还特简单的做法步骤图 第5张
  6. 香喷喷的荷包蛋焖面,酱香浓郁,小肥喊着再来一碗,哈哈😃

    懒人面条,用鸡蛋做焖面,巨好吃,还特简单的做法步骤图 第6张

小贴士

1.三勺生抽可以换成两勺生抽,一勺老抽,面条颜色深点。
2.香肠和豆腐可以换成其他任意想吃的菜。
3.面条可以用新鲜的手擀面,也可以用普通的袋装面。
4.用不粘锅哦,以免面条糊底。
5.还可以加入榨菜,豆角,小米椒等等重口味调料哦。