【步骤图】吐司一次发酵制作顺序食谱大全和做法

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吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图

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只为记录一次发酵的制作顺序

用料  

牛奶 100克

吐司一次发酵制作顺序的做法  

  1. 揉出薄膜

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第2张
  2. 取出 大概揉圆 切割等份

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第3张
  3. 面团揉圆

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第4张
  4. 盖保鲜膜 松弛10-20分钟

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第5张
  5. 取出后, 手轻拍 排气

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第6张
  6. 擀面杖 擀开

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第7张
  7. 周边 排气

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第8张
  8. 面饼翻过来

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第9张
  9. 调整形状 卷起来

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第10张
  10. 卷成卷二

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第11张
  11. 盖保鲜膜 继续松弛10-20分钟

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第12张
  12. 取出 用手轻拍 排气

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第13张
  13. 擀面杖 擀开长条方形

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第14张
  14. 翻过来,卷成卷儿

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第15张
  15. 收边要薄一点

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第16张
  16. 放入模具

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第17张
  17. 发酵至9分满

    吐司一次发酵制作顺序的做法步骤图 第18张
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