【步骤图】半小时就能做好的白馒头食谱大全和做法

晚上追完电视剧想着做几个馒头明早当早餐吃

用料  

半小时就能做好的白馒头的做法  

1. 先将糖放入温水（30度左右）中搅拌至完全融化，放入酵母搅拌均匀静置10分钟。这里的照片是还没有放酵母的

2. 将上述的水分次少量加入面粉中，用筷子搅拌至无面粉状态的絮状，加入猪油（我是用的小勺子挖的半勺）揉面。揉面要揉至面团表面呈光滑状态，切一块看看切面是否也是光滑，如果有气孔说明还没揉好（我大概揉了15分钟），然后搓成长条，切成大小差不多的小剂子，整圆不整圆都行。

3. 蒸笼事先备好温水，把整好的小馒头放上去发酵至两倍大，大火蒸煮10分钟再焖几分钟就可以出锅了。