如何做粤式奶馒头好吃 粤式奶馒头烹饪方法大全

这是一个粤式师傅教的

用料  

粤式奶馒头的做法  

1. 低粉+泡打粉，机器干搅拌2下混合

2. 白糖，酵母，分别混在牛奶中搅拌静置融化

3. 接着倒入搅拌的低粉，当搅拌面团快好时，加入油，继续搅拌

4. 馒头很细腻

5. 热时饱满，凉了不硬的馒头！

小贴士

注::发酵约50分钟，膨胀1.5倍大
水开后，再放入蒸10分钟
关火后闷会
整个过程从配料到揉面到发酵到蒸好，1.5小时左右。

白砂糖可少一点约40g，加适量孩子平时冲的甜奶粉进。也十分能达到奶香的味道。