用料
| 婆婆丁 | 半斤 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 肥肉 | 100克 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 适量片 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 熟油 | 适量 |
| 面粉 | 500克 |
| 香油 | 一勺 |
| 五香粉 | 二勺 |
东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法
婆婆丁用开水烫一下，时间别长了，就半分钟左右。烫后放到凉水里寖泡2～3小时，时间长点也行。主要是去除苦味。我是早上上班前泡的，晚上下班回家才包的。
泡好后切碎即可。
肉馅放各种调料，葱姜切沫，肉馅拌好后放入婆婆丁。![东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第2张]( "东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第2张")
和面醒半个小时，切均匀的剂子，擀皮，包饺子。
![东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第3张]( "东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第3张")
饺子包好，做水煮饺子。
![东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第4张]( "东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第4张")
水里放一勺盐，水开下饺子。开锅点水，三次即可。
![东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第5张]( "东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第5张")
饺子煮好啦
![东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第6张]( "东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第6张")
我放的肉多，主要是孩子不吃菜，这样变相让她多吃菜。
![东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第7张]( "东北婆婆丁饺子（超级好吃）的做法步骤图 第7张")
小贴士
婆婆丁馅一定要适当放点肥肉，不然吃起来口感会发材。期待小伙伴的作品哦😉