相信在美国自闭的留学生,和我一样,都有很多即将坏掉的菜。这道快手炒饭就是消耗烂菜叶子的绝佳方式。随便什么菜,都能做成炒饭🤪
用料
盐 | 20克 |
鸡蛋 | 两个 |
米饭 | 两碗 |
菜(玉米,包菜,黄瓜,豆角,均可替换) | 少许 |
农村留学生快手炒饭的做法
把菜切小。打两个蛋,加入盐和胡椒。
热锅下油,加入蒜。直到闻到蒜香,下肉糜,炒。再加入蔬菜,炒,可酌情加盐,帮助蔬菜出水,或者加水。等到蔬菜稍稍变软,加入米饭,混合均匀。
空出一小块地。
加入蛋液。加入以后用勺子不停搅动,如下图。
搅搅搅~很快就能凝固,然后和饭混合均匀。
再炒一会,调整一下咸淡,就好啦。