炒米粉是广东的美食特色之一,想不到来到英国在ASDA超市也是有卖的,配上意大利腌肉一起炒,美味爽口!
用料
米粉 | 2只 |
鸡蛋 | 2只 |
西兰花 | 1/4个 |
意大利腌肉 Italian Prosciutto | 4片 |
老抽 | 2茶匙 |
生抽 | 2茶匙 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 1茶匙 |
麻油 | 2茶匙 |
鸡蛋炒米粉-留学生快手菜的做法
在英国ASDA超市网购好以下材料
提前用温水浸泡米粉20分钟,知道变软。
3.1 浸泡米粉是准备好鸡蛋,和西兰花切小块
3.2 待米粉变软后,加上酱油(老抽+生抽)各2茶匙,盐1茶匙,麻油1茶匙,白胡椒粉1茶匙
跟米粉混合。鸡蛋先煎好,在加上西兰花 (如果太干,加上一点水)
加入米粉和意大利腌肉爆炒。
小贴士
米粉不要泡太久,不然会过软,需要控制好米粉的浸泡时间!