用料
250克红薯,去皮切成1.5cm*1.5cm的丁20克椰子油1 茶匙 黑胡椒粉15克油25克冷冻豌豆25克胡萝卜,切丁25克 玉米粒10克生抽 | |
菠萝 | 70克切丁 |
盐 | 1茶匙 |
料酒 | 1茶匙 |
红糖 | 10克 |
米饭 | 350克 |
鸡腿肉 | 250克去皮切丁 |
菠萝红薯鸡丁炒饭的做法
1 将红薯、椰子油和红糖放入主锅,以
20秒/速度2混合,倒入烤盘,放入烤箱
180°℃烤制20分钟,备用。
2 在主锅上放一个碗在碗内称出鸡腿肉、0.5茶匙盐、料酒和黑胡椒粉,混合拌匀腌制10分钟。3 将油、腌制过的鸡腿肉丁、冷冻豌
豆、胡萝卜和玉米粒放入主锅,以
6分/Varoma/反转小勺拌炒,沥去锅内多余水分。
4 加入白米饭、生抽、0.5茶匙盐、新鲜菠
萝和烤制好的红薯丁,以20秒/速度2拌匀,利用刮刀棒辅助搅拌,倒入碗中,即可享用。