现在是南瓜收获的季节,各色的南瓜美食作为各个酒楼和家庭宴席上的常客。今天这款南瓜焗饭,结合了中式的蒸煮,又加入了西式的芝士烤箱烤焗,香味更加的浓郁,不容错过哦!
用料
米饭 | 1碗 |
小南瓜 | 2个 |
鸡胸肉 | 1片 |
鲜虾 | 5只 |
青椒 | 半个 |
调味品 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 40克 |
南瓜焗饭#ACA北美电器#的做法
小南瓜洗净,挖掉里面的南瓜籽,从上面的三分之一处切开。
鸡肉、虾和青椒分别洗净,切成小粒状。
不粘锅内放入少许油,爆炒青椒粒,再放入鸡肉粒,炒至半熟后放入虾粒。
再放入白饭,调味料,翻炒至均匀后出锅。
将炒好的香饭装入南瓜内。
盖上南瓜盖子,用牙签插紧。
烤箱内的水槽装好纯净水。
烤箱设置纯蒸功能,温度100度,时间为28分钟,将南瓜放入烤箱内,按启动键开始。
听到烤箱提示音后取出南瓜,拿掉盖上和牙签,表面铺上马苏里拉芝士碎。
烤箱设置上下火烘烤功能,预热200度,时间为6分钟,马苏里拉芝士变金黄即可取出。
成品