足料天津丼烹饪方法窍门 如何做足料天津丼才好吃

作为一个天津人
还是要一试的

本人一贯随意做菜的作风
还是贯穿始终的

并不用什么高贵的日本调料
普普通通也能做出来

用料  

足料天津丼的做法  

1. 香菇豌豆粒煮熟
   香菇记得千万不要把水份捏出去唷
   
   

2. 蟹棒 香菇 切丝
   鸡蛋搅碎
   葱切成小圈圈
   
   蟹柳香菇投入打好的鸡蛋里
   

3. 油锅大火烧油
   后转中小火
   也可以小火
   
   
   下葱丝搅拌一下
   投入鸡蛋蟹柳香菇混合物
   
   搅拌搅拌搅拌
   
   不要怕不成饼形
   不存在的
   
   
   

4. 鸡蛋饼三分之一熟
   也就是微微变色后
   放上虾仁
   盖上锅盖
   没有锅盖怎么办？
   那就不盖了呗
   （更嫩滑
   别问我怎么知道的
   对我没有锅盖：）
   
   

5. 差不多鸡蛋几乎全熟就可以出锅了
   
   盖好在米饭上
   

6. 把之前的调料
   除了芡汁以外
   都倒进锅里
   小火煮开
   小火慢慢勾芡
   要不说怎么希望你是厨房的老手呢
   如果是新手
   一点一点加
   拿筷子蘸一点尝尝
   缺糖撒糖
   缺醋倒醋
   
   倒在做好的鸡蛋饼上
   
   嗯我做完以后
   朋友吃了三碗

小贴士

请酌情添油加醋
不要想着做饭有多难
请大胆的展开你的想象力