没有咸鸭蛋的耳光炒饭也好吃极了
用料
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 适量 |
玉米青豆胡萝卜 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
黑胡椒粉 | 少许 |
午餐肉 | 2片 |
香葱 | 适量 |
改良版耳光炒饭的做法
食材备齐
蛋黄蛋清分开,蛋黄倒入米饭里拌匀备用
午餐肉煎好备用
虾头煎至变色,用勺子压出虾油取出备用
倒入蛋清翻炒
加入虾仁虾头
加入洋葱,青豆玉米
加入米饭翻炒,中小火,火不要大,炒至米饭一粒粒的哦!
加入黑胡椒粉和盐翻炒入味关火
撒上香葱,好看😝😝😝虾头取出丟了
小贴士
备注:没放咸蛋黄,家里没有😝
不放咸蛋黄也很好吃,虾头熬出油后和饭一起炒,米饭把虾头里的油全部吸取,让米饭更香我没忍住吃了几勺子😁😁😁😁