手残党菠萝蛋包饭做法 食材 步骤

剩饭也能发挥出特别的味道…………
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用料  

手残党菠萝蛋包饭的做法  

1. 准备好食材

2. 将洋葱、口蘑、香肠、黄瓜切丁，葱切末，鸡蛋打散备用

3. 热锅加油先将鸡蛋薄薄一层均匀平铺锅里，摊饼蛋液凝固就行，不用翻面出锅

4. 将蛋饼切成长条，黄瓜用削皮器刮成整根长条片

5. 蛋条竖起铺满，将黄瓜横着放在鸡蛋上，单数压黄瓜片上，跟图片一样编好

6. 将压黄瓜片下双数蛋条翻上去轻轻的

7. 再加入第二条黄瓜片，编成图上一样层次

8. 同样的方法继续下去

9. 编满就好，先放一边备用

10. 热锅加油油热后先放入洋葱翻炒一下

11. 依次加入口蘑、香肠、黄瓜、米饭翻炒均匀蛋液有剩余的也可以加入，最后撒上葱末加少许盐炒均匀

12. 装盘摆在盘中下处尽量装成椭圆形的

13. 将编好的蛋皮放在炒饭上面剪掉多余部分，菠萝头摆上荷兰豆，鸡蛋点上黑芝麻（也可不用）

14. 菠萝蛋包饭就做好了

15. 比炒饭是不是更高大上啦…………

16. 交流可以加我微信

小贴士

炒饭随意点喜欢的味道都可以加，芝麻也可以不用，菠萝叶可以用黄瓜皮更省事（我是忘了切留出来，临时补上的荷兰豆也凑合吧）