香香软软椰子味超浓的小软饼~
本来想做曲奇结果手一抖牛奶加多了。。没想到烤出来变成了小软饼非常好吃!!
本方子液体量比较大。。正常烤盘可以做两盘。。可以减半做
用料
黄油 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
糖 | 40克 |
椰奶粉 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
椰蓉 | 10克 |
牛奶 | 40克 |
椰奶 | 50克 |
椰奶小软饼的做法
黄油软化成室温之后取出30克,用手动打蛋器搅拌至蓬松羽毛状。
加入糖继续搅拌,颜色发奶黄色即可。
粉类材料过筛全部倒入碗中,略微搅拌。
剩下全部材料也倒入碗中,搅拌均匀。
烤箱预热至120度。
此时把面团(面糊。。)整形,可以用裱花袋帮助一个一个挤在烤盘中。
烤箱预热完毕之后,中下层,120度烤制35分钟。时刻注意不要颜色变深,我们要肤白貌美!!完毕之后看一下是否熟透,不太熟的话可以五分钟五分钟的加时间,可以中途加盖锡纸。