【步骤图】肉松饼(无需烤箱)食谱大全和做法

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肉松饼(无需烤箱)的做法步骤图

用料  

面粉 100克
泡打粉 2克
细砂糖 7克
温水 50克
食用油(无味) 30克(可稍减量)
肉松+豆沙(红豆绿豆均可)

肉松饼(无需烤箱)的做法  

  1. 外皮材料全部混匀之后醒发(个人觉得有点太油了,油可减量)

  2. 内馅材料自行调节比例,以能成团为准(我做的太干了容易散不好包)

  3. 皮分成15g左右一个的小剂子,内馅大概30~35g (根据熟练程度,第一次尝试包少一点比较容易)

  4. 用包月饼的手法包起来,按成有厚度的圆饼

  5. 平底锅不用放油,小火煎到两面上色(中途加盖锅盖保证面粉全熟)