过年在家,好不容易有时间陪着孩子,给孩子做一些他喜欢的小食物,孩子开心妈妈放心😊
用料
油 | 适量 |
葱 | 1根 |
面粉 | 300克 |
盐 | 一勺 |
水 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
简单好吃的葱油千层饼的做法
葱切碎。
葱花加两个鸡蛋一勺盐
搅拌均匀
加上面粉搅拌
分多次加入水搅拌成絮状
和成面团
面团成长条状
切成均匀面剂子
面剂子均匀抹油
放在碗里
醒发20分钟
陪孩子玩耍20分钟
面剂子取出擀成薄片
折扇子式折叠,按压一下
卷起来
再擀成片
烘培油纸分个叠放
放冰箱,吃的时候拿出来不用解冻,直接煎至两面金黄即可。
小贴士
面团比较软,和面需要备好手面