【步骤图】糯叽叽的健康红薯芝心饼食谱大全和做法

主要原料只有三种：地瓜、糯米粉、芝士片。一点点玉米面用于脱模（用糯米粉也行），无额外糖油。红薯用口感较为甜软的那种。虽然糯米粉属于精白米面，不算什么健康食材，但用量很少，主体还是地瓜～两个一共220大卡左右。

用料  

糯叽叽的健康红薯芝心饼的做法  

1. 红薯去皮，蒸熟。我放在微波炉专用蒸盒，微波高火3分钟转中高火2分钟。

2. 红薯压成泥，趁热加入糯米粉，刮刀拌匀成团。如果感觉比较干有干粉团，可适当加水。

3. 面团一分为二，芝士片也分成两份且折叠成小方形，包到面团里，注意不要有漏缝。面团朝上的一面沾一层玉米面（或糯米粉），用月饼模具压成型。

4. 垫蒸笼纸上汽后隔水蒸10分钟。

5. 趁热吃，加了糯米粉的红薯外皮多了一点糯叽叽的口感，芝士是咸香的。

6. 130克红薯（去皮）+15克糯米粉+1片芝士，做了四个。