第一次做的香菇肉汤包
用料
猪肉 | 500克 |
猪皮 | 200克 |
白糖 | 10克 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
香油 | 适量 |
葱 | 10根 |
酱油 | 1勺 |
姜 | 3片 |
耗油 | 2勺 |
干香菇 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
葱 | 适量 |
面粉 | 800克 |
水或牛奶 | 适量 |
白糖 | 25克 |
酵母 | 6克 |
橄榄油 | 30克 |
香菇肉汤包的做法
面粉揉成团之后发酵到蜂窝状态即可
分成60克一个的小剂子
擀成中间厚边上薄的包子皮
包子包好啦!二发醒15分钟,冷水开火蒸15分钟就可以了!
热气腾腾的包子蒸好啦
忍不住先吃一个😍