【步骤图】三鲜猪肉包子-悦悦家(天津卫)食谱大全和做法

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三鲜猪肉包子-悦悦家(天津卫)的做法步骤图

包子合集中的又一款美味包-三鲜韭菜肉包子

用料  

三鲜韭菜猪肉馅料: 猪肉:200g
虾仁 80g
海参 适量
韭菜 80g
鸡粉 可放可不放
少量
酱油 10g
姜沫,葱沫 适量
少量
花生油 适量
香油 适量
面团制作材料: 中筋面粉300g
酵母粉 3g
5g
泡打粉 1g(可放可不放)
食用油 适量
150g

三鲜猪肉包子-悦悦家(天津卫)的做法  

  1. 猪肉放入盆内,加入酱油,加入鸡精粉,搅拌粘稠后加少量水。水份吸收后放虾仁,海参碎,放入准备好的调味料,最后放盐,姜末。韭菜淋少许的油抓匀后和肉馅搅拌均匀。

    三鲜猪肉包子-悦悦家(天津卫)的做法步骤图 第2张
  2. 酵母加入温水搅拌融化,面粉加糖,泡打粉,食用油搅拌均匀,加入酵母水合成面团,发酵到2倍大小,包好入锅二次发酵30分钟,锅水滚上汽后大火蒸10分钟,关火2分钟

    三鲜猪肉包子-悦悦家(天津卫)的做法步骤图 第3张