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春天的味道
用料
马兰头豆干鸡蛋馅包子的做法
马兰头洗干净绰水，豆干也绰水
马兰头挤干水分备用，豆干，马兰头可以用刀切碎也可以用料理机，然后搅拌均匀，鸡蛋搅匀，热油锅把马兰头豆干倒入锅中翻炒鸡蛋倒入后炒匀，放盐，生抽翻炒盛出，拌入适量麻油
面粉水酵母搅拌均匀，发酵1倍大，分成50g左右一个
包好后二次醒发20分钟，然后上锅蒸15分钟，焖5分钟后再开锅
