35个包子
用料
| 面皮 | |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 面粉 | 550克 |
| 水 | 250克 |
| 糖 | 20克 |
| 馅儿 | |
| 猪肉馅 | 650 |
| 盐 | 10克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 20克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 葱姜水 | 300克 |
| 葱花 | 20克 |
生煎包自留档的做法
和面，成团醒发10分钟揉光滑发至半发排气下剂子比饺子略大一点点
打馅，包。
码进不粘锅二发半小时，加油开大火煎底1分钟加水90克，淹没3分之一，转中火6分钟，关火撒葱花黑芝麻闷5分钟
如何做生煎包自留档好吃 生煎包自留档烹饪方法大全
烹调艺
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