懒得做菜,少刷碗,就来学习这道菜吧
用料
大米 | 1杯 |
香肠 | 半根 |
鸡枞菌 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒 | 适量 |
鸡枞菌香肠煲仔饭的做法
将鸡枞菌用温水泡半个小时左右,鸡枞菌去沙洗净,水留着备用。
胡萝卜,鸡枞菌,香肠都切成小丁备用。
油加热,放入花椒炒香,将花椒捞出。
再放入葱姜炒出香味
放入胡萝卜,鸡枞菌一起翻炒,加入适量的盐
放入蚝油,生抽调味,上色
再放入香肠,和泡鸡枞菌的水,将鸡枞菌和胡萝卜炒至5-6分熟
倒入事先准备滔好的米中,水量以米为准,正常煮饭即可。
完成