超爱吃卤肉饭的我又来嚯嚯起猪肉了^O^鸡枞的鲜美+灰树花的鲜脆,让这一份卤肉饭味道别样的好,喜欢吃菌子,不喜欢大料味道的小伙伴们超值一试~用料主料五花肉或带肥肉的腿肉600克鲜鸡枞菌150克鲜灰树花150克鹌鹑蛋(可换鸡蛋...
番茄对于紧张与容易神经质的人,具有舒缓的作用。当身体感到压力与紧张时,体内的胡萝卜素浓度也相对降低;而多摄取一些番茄,能够补充身体内的胡萝卜素浓度,增强抗氧化剂的作战能力,可以帮助有效排解压力,具有镇定神经的作用。...
每年春夏之交,孩子在湘西的奶奶会从市场买来最好的枞菌(当地乡人上山采摘的野生时令山珍),仔仔细细地洗去泥土,用盐和油爆炒至软,急冻,等到儿子和孙女回老家时吃,或者直接寄来。我女儿给它们起了个另外的名字,叫做“奶奶菌”。...
去年被朋友安利,在淘宝买了云南的野生鸡枞菌,200块钱就一小把,但是耐着性子洗净,用简单的不能再简单的方式炒了,那种鲜美的味道现在都还记得,今年翻皂片又馋了,下单前先把做法写了,喜欢吃菌子的一定要试一下哦,个人爱它更胜牛...
鸡枞菌口感肉肉的,饭店必点的一道菜,大多数都要过油炸,今天试了一下不炸的,心理多多少少会有点小安慰,不至于有什么负担,味道超级赞👍🏻做法简单,大家快试试吧用料鸡枞菌一盒彩椒适量葱花少许猪里脊适量盐黑胡椒植物油生抽鸡...
鲜甜的鸡枞菌,用西式浓汤做法,别有一番风味。用料骨头汤2碗鸡枞菌若干朵泡发香菇2朵黄油10克面粉2勺鸡枞菌蘑菇浓汤(原创)的做法新鲜的鸡枞菌洗净留下菌伞部位撕碎放入豆浆机备用锅底融化黄油放入面粉搅拌煮好的骨头汤将...
用料鸡枞菌烧烤粉香菜鸡精黄油盐烧烤鸡枞菌的做法鸡枞菌泡水半小时,洗净切除根部,绰水后过冷水,变凉后放入盘中控水,香菜切末,备用。热锅放黄油,融化后放入鸡枞菌,小火炒至干松(也不要太干,略失水分即可,大约五六分钟),放烧烤粉,少...
用料巴楚菌,羊肚菌红菇,冬菇鸡枞菌,姬松茸杂菌汤~怎一个鲜字巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。的做法清洗干净红菇很漂亮大火煮开慢火煲怎一个鲜字...
最近是黑鸡枞菌纵横的季节又想吃热乎乎的汤黑鸡枞菌🐔鸭血🦆汤就这么突发奇想出来了我这碗没放油,我减肥😄我老公那碗我给他额外加了猪油,他是赞不绝口,一滴汤都不剩全喝完😂他胖是有原因的。用料鸭血1块粉丝1把香菜少许...
鸡枞菌肉厚肥硕,质地细腻,味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,其中最出名的菜式为“油鸡枞”,今天我们来给大家介绍一款普通的做法,没有“油鸡枞”那么复杂...
用料鲫鱼鸡枞菌鸡枞菌鲫鱼蛋饼汤的做法蛋饼提前煎好!1.鲫鱼两条小的,去鱼鳞黑膜冲洗干净2.煎鱼两面,放两大块切片的姜片,葱结,开水一大壶,汤烧开煮白换汤锅转小火3.放一大碗鸡枞菌,蛋饼4.盐、葱花出锅...
暮春时节,菌菇开始陆续上市。鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。和火腿一起烹饪,鲜美不可方物。用料鸡枞菌150克火腿3片青椒3个盐适量蒜瓣3瓣春日鲜物之火腿鸡枞菌的做法火腿切丝,青椒切丝。鸡枞菌切片,蒜切片。热锅放...
大邑县的人喜欢蒸各种蔬菜,夏天辣椒蒸菌子,茄子、苦瓜、青西红柿搭配在一起蒸,小笼蒸排骨,蒸鲫鱼,在小菜饭的蒸笼上一碗碗摆着。湖南浏阳蒸菜品种更多,蒸腊鱼,蒸芋儿,各种我想不到匪夷所思的做法。出门跑多了,思路于是被拓宽。...
前几日刚从云南回来,买了我最爱吃的各种蘑菇,今天做个鸡枞菌炒腊肉,备料简单,做起来也很快,最重要的是,好吃又下饭。用料鸡枞菌(也可以用其他蘑菇)腊肉(火腿也可以)青椒一根;一根小红辣椒4、5个蒜5、6瓣姜5、6片食用油料酒盐鸡精...
最近有点迷上各种菇类,对美食的好奇心驱使我今天又买了这种菇—黑皮鸡枞菌。从名字上来说,它和鸡枞菌只相差几个字,但却完全属于不同的两种食材。这款菇虽然长得不出众,但是营养价值却很高,而且价格不贵😄…这款菇肉质十分...
自从在抖音看到老饭骨后,我就各种想做菜色。这不,今天试做了赛鸡枞菌,还不懒,挺好吃的,也超实惠。用料馒头4个平菇500克芝麻适量玉米粉适量盐3克酱油适量老抽适量白糖一小勺水适量红辣椒1个油多些赛鸡枞菌的做法把平菇撕丝...
本人各种菌类爱好者,奈何每年就夏季可以吃到,孩子也爱鸡枞菌,所以想了这个办法来储存。炸干水分放冰箱可以吃一整年,蒸蛋,炒青菜,吃面都可以放一些,味道太鲜美啦用料鸡枞菌1000克花椒30-50克(根据个人喜好)盐适量油1000克干辣...
荷兰豆的清脆搭配上黑鸡枞菌的鲜嫩,唇齿之间的融合在口中尽享鲜的美味。用料黑鸡枞菌200克荷兰豆100克猪肉馅50克蒜6瓣荷兰豆小炒黑鸡枞菌的做法黑鸡枞菌200克,荷兰豆一把,肉馅一小坨,再加上些葱末,姜片和蒜瓣,食材准备就完...
这个菇,是第一次见,也是第一次买,这边超市里没有卖的,还是从海鲜市场的酒店批发菜市场看见的,买了2袋,做了一袋,掌掌手,看到菜谱大拿们的做法,也是万变不离其宗,就采众人之长加自己的手法。用料鸡枞菌克盐克蚝油螺丝椒1个水淀粉...
用料鸡枞菌克油盐花椒辣椒油鸡枞菌的做法油鸡纵洗干净,控水割开,也可以撕开,比较容易炸在锅里榨干水份,干一点也不怕,因为会放在油里浸着,会比较有嚼劲的装瓶,开吃,记得冰箱存储喔...
端午的雷声过后,云南正式进入雨季盛时,各种野生菌在山林深处开始涌动、萌发,鸡枞菌坛下的白蚁们开始愈发忙碌起来,菌子就要由勤劳的人们采撷上市了。在我记忆里,鸡枞菌本是和青头菌齐名的,什么牛肝菌、松茸都只是名不见经传...
用料鸡肉四分一只姜适量盐适量花生油适量夏至菇-鸡枞菌汤的做法清洗干净(可以用钢丝球),从脚部撕开鸡肉取骨剁块,鸡肉部分切片加盐腌制干锅翻炒菌子,把水分炒干,这时就能闻到香味了,盛出来稍等刚炒菌子的锅不洗(洗了就不香了)...
有些人去云南就是苍山雪洱海月,我去是因为一个季节,一个吃野生菌的季节。用料鸡枞多少是运气鲜青椒吃麻多放,不吃麻少放鲜红椒少量菜籽油盖过菌盐适量偏咸辣椒个姜几片鲜味鸡枞菌的做法想办法找到鸡枞菌,洗净吃菌的季节遇...
小雪了,降温了,来一带着家味道的面条🍝用料蒜两瓣胡萝卜1根鸡腿菇1个芹菜350克鸡枞菌250克小米椒4个生姜少许小葱少许香油2勺香醋3勺生抽4勺油鸡枞菌三丝裤带面的做法鸡枞菌洗干净晾干,小火油锅煎炸。出锅备用,不喜欢吃太...
菌中最鲜的当属鸡枞菌了!油炸鸡枞只是为了长期保存那口鲜味,而最能体现它的本味还是要靠煮,本次介绍的做法是我自己在2000年乱研究出来的,看似清汤寡水却征服了我们一家子人的味蕾,这也是我自己的菜谱。鸡枞味道鲜美每次买...